Optimisez votre espace avec les pots de cuisson professionnels
Cet ensemble d'insert de cuisinière de pâtes est la réponse définitive aux besoins de modularité des chefs modernes. Ce système permet de gérer plusieurs cuissons simultanées au sein d'une seule et unique source de chaleur, réduisant ainsi l'encombrement de vos fourneaux.
Le choix évident pour le restaurant de cuisine moderne
La polyvalence de ce grand récipient en fait un allié précieux. Au-delà des spaghettis et des macaronis, il excelle dans le blanchiment des légumes verts, la cuisson des crustacés ou la préparation de bouillons de viande clarifiés.
| Composant | Diamètre | Usage recommandé |
|---|---|---|
| Cuve principale | 36 cm | Ébullition de grands volumes |
| Insert individuel | 16 cm | Portion individuelle de pâtes |