Le choix technique du mobilier de cuisine professionnel en inox
Pour aménager un laboratoire de cuisine ou un comptoir de bar fonctionnel, la table de travail en acier inoxydable reste la référence incontournable des professionnels du secteur CHR. Avec ses dimensions de 60 x 60 x 85 cm, ce modèle optimise les espaces restreints tout en offrant une zone de découpe hautement résistante. L'acier inoxydable sélectionné offre une barrière naturelle contre l'humidité, les acides alimentaires et la chaleur thermique des ustensiles sortant du four.
Capacité de charge élevée pour équipements lourds
Avec une tolérance technique allant jusqu'à 300 kg de charge utile, cette table de cuisine supporte aisément les trancheuses à jambon, les pétrins ou les piles d'assiettes de présentation. La présence d'une seconde étagère sous le plan principal dédouble la surface utile sans encombrer le sol de votre établissement. Vos outils de cuisine restent à portée de main, rangés de manière ordonnée sous votre zone de manipulation directe.
Fiche de synthèse des composants
| Élément de structure | Spécification matérielle |
|---|---|
| Plateau supérieur | Inox renforcé antibruit |
| Piétement | Tubes en acier avec fixations pour roues |
| Mobilité | 4 roulettes dont 2 équipées de freins |
| Dimensions de la base | 600 x 600 mm |
| Hauteur utile | 850 mm |
Ce meuble polyvalent remplit simultanément les fonctions de plan de découpe fixe, de meuble de rangement bas et de chariot de transport interne grâce à sa configuration sur roues.